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| 07/09/10 |
| ZONA E DINTORNI - Proteine, ormoni e sazietà |
| Un'interazione tra ormoni pilota gli stimoli della fame e della sazietà; il potere saziante dipende anche da un corretto consumo di proteine distribuite nei vari pasti durante la giornata. |
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| 02/09/10 |
| Omega-3 vantaggiosi sui traumi cerebrali |
| Una recente ricerca condotta da Barry Sears e dal neurochirurgo Julian Bailes ha evidenziato i benefici dell'assunzione degli omega-3 in casi di traumi commotivi cerebrali. |
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| 01/07/10 |
| Le calorie non esistono? |
| Dalla tavola rotonda organizzata al termine della prima sessione del Congresso Internazionale Science in Nutrition 2010, vengono proposte le dichiarazioni della dottoressa Silvana Hrelia e del professor Enrico Arcelli. |
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