Zone Academy

Nuovi lavori scientifici in Zona
Questa sezione dedicata alle ultime novità della letteratura scientifica, riporta i riferimenti bibliografici divisi per argomenti delle più autorevoli riviste e in particolare dell'American Journal of Clinical Nutrition.
Vengono citati gli autori, il titolo e la rivista scientifica da cui sono tratti gli articoli, che riguardano principalmente i temi della nutrizione.
Lavori scientifici
Carboidrati e loro metabolismo
Lipidi e omega 3
Proteine e aminoacidi
Vitamine, minerali e antiossidanti
Aging e anti-aging
Epidemiologia nutrizionale
Metabolismo
Obesità e disordini alimentari
Nutrigenomica
Diete, nutrizione e composizione corporea
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