La sarcoidosi rientra nelle malattie croniche sostenute da un’azione infiammatoria che sviluppa piccoli granulomi. Stimolati dall’infiammazione, questi granulomi possono crescere e produrre una forma di tessuto cicatriziale, che può eventualmente causare danni agli organi colpiti. Il trattamento farmacologico si basa sulla somministrazione di corticosteroidi per la natura infiammatoria del disturbo. Il miglior trattamento per ridurre lo stato infiammatorio è l’assunzione di alte dosi di olio di pesce: 5-7 grammi di Omega 3 Rx pari a 8-12 capsule o 2-3 misurini della forma liquida  in combinazione con la strategia alimentare antinfiammatoria Zona.  Il medico, inoltre, deve modificare la terapia in base ai controlli ematochimici.